Lot 2 – Assortiment de Tartinades
Une association originale et tellement savoureuse. Cette recette peut aussi bien être utilisée en tartinade que pour accompagner un poisson blanc ou agrémenter un fond de tarte salée.
3 x 80 g
Unité de conditionnement : carton de 12 tubos
INGRÉDIENTS
Délice de pois chiche – sésame et poivre fumé
INGRÉDIENTS : Pois chiche 58%, purée de pois chiche 4,5%, huile d’olive, jus de citron, sel, épices, poivre fumé, huile de sésame 2,5%
Délice de Carotte – Mangue saveurs épicées
INGRÉDIENTS : Pois chiche, carotte 35%, mangue 7%, huile d’olive, jus de citron, sel, épices, poivre, piment d’Espelette 0,01%.
Délice de Légumes d’antan – Saveurs des Andes
INGRÉDIENTS : Carottes oranges 46%, panais 23%, topinambours 23%, huile d’olive, sel de Camargue, épices 0,32%, poivre fumé, amandes hachées.
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Délice de pois chiche - sésame poivre fumé | |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles moyenne | Pour 100 g |
| Énergie | 777,83 kJ / 187 Kcal |
| Matières grasses | 10,49 g |
| dont : - acides gras saturés | 1,46 g |
| Glucides | 13,65 g |
| dont : - sucres | 0,47 g |
| Fibres alimentaires | 5,58 g |
| Protéines | 6,83 g |
| Sel | 1,87 g |
| Délice de Carotte - Mangue saveurs épicées | |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles moyenne | Pour 100 g |
| Énergie | 448,47 kJ / 107,61 Kcal |
| Matières grasses | 4,98 g |
| dont : - acides gras saturés | 0,70 g |
| Glucides | 9,80 g |
| dont : - sucres | 1,63 g |
| Fibres alimentaires | 3,96 g |
| Protéines | 3,78 g |
| Sel | 1,28 g |
| Délice de Légumes d'antan saveur des Andes | |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles moyenne | Pour 100 g |
| Énergie | 395,28 kJ / 94,82 Kcal |
| Matières grasses | 15,56 g |
| dont : - acides gras saturés | 0,68 g |
| Glucides | 7,91 g |
| dont : - sucres | 4,94 g |
| Fibres alimentaires | 2,46 g |
| Protéines | 1,94 g |
| Sel | 0,83 g |
CONSEILS D’UTILISATION
Avec leur texture fondante, les tartinades de légume peuvent être utilisées dans différentes recettes :
Base de tarte salée : avec du saumon, des épinards ou du chèvre frais
Sauce express pour des pâtes gourmandes : diluée avec un peu d’eau de cuisson, le jus d’un citron et du parmesan rapé
Garniture pour toasts apéritifs : accompagné d’une tranche de truite fumée et de roquette
Farce pour crêpes salées : avec une poêlée de champignons et des graines de tournesol
Accompagnement de volaille
